Eetbaar Landschap
Eetbaar Landschap
2009
Een project bedacht en gecureerd door Esther van de Wiel
in opdracht van KORT Tilburg (Kunst in Openbare Ruimte Tilburg)
Een project bedacht en gecureerd door Esther van de Wiel
in opdracht van KORT Tilburg (Kunst in Openbare Ruimte Tilburg)
Broedplaats Moerenburg
Wethouder cultuur Ton Horn: "Het Rioolgemaal is een unieke plek met een uniek verleden en bijzonder geschikt als broedplaats voor kunst en cultuur".
Vanaf 10 mei was er elke zondag een kunst- en cultuurprogramma in Moerenburg. De activiteiten waren vrij toegankelijk voor publiek en bezoekers konden zelf ook deelnemen.
Op de volgende zondagen was ik ingedeeld en organiseerde ik een activiteit:
Wethouder cultuur Ton Horn: "Het Rioolgemaal is een unieke plek met een uniek verleden en bijzonder geschikt als broedplaats voor kunst en cultuur".
Vanaf 10 mei was er elke zondag een kunst- en cultuurprogramma in Moerenburg. De activiteiten waren vrij toegankelijk voor publiek en bezoekers konden zelf ook deelnemen.
Op de volgende zondagen was ik ingedeeld en organiseerde ik een activiteit:
17 mei: Moerenburg Groen
Maaike en ik hadden een wandeling gepland voor deze dag. Op zoek naar welke kleuren het gebied eigenlijk bezit. Op deze manier beleef je een landschap anders en kijk je wat intenser. Vervolgens hebben we een aantal geplukte bladeren, taken, grassen, bloemen onder de scanner gelegd zodat je een soort document krijgt van het gebied. Het leverde mooie plaatjes op die we tijdelijk maar even in het café van Stan en Geer hebben gehangen.
7 juni: Vlierbloesem en yoga dag.
De vlierbloesems hingen rijp aan de bomen , echt tijd om ze te plukken. Je kunt er siroop van maken of bv strooien over de pannenkoeken. Ik had Jop geregeld, mijn yoga-leraar , om de hele middag yoga en tai-chi lessen te verzorgen. Heerlijk zo midden in de natuur, echt bijzonder, helaas begon het ineens te regenen en vluchtten iedereen naar drogere plekken. Bij Liesje kon je terecht voor verse kruidenthee.
12 juli: Proef-het-landschap
De officiële opening. Chocolatier Hein Geers gevraagd een proef-workshop te organiseren. Dat was een gigantisch succes en het kantoor stond bomvol! Hein is zo gepassioneerd van zijn vak dat het ook erg amusant is om naar hem te luisteren, bovendien wil iedereen wel weten hoe chocola smaakt met viooltje, met lavendel of met moeras spirea.
13 september: Oogstfeest
Tijdens het oogstfeest toon ik de resultaten van het onderzoek. Bezoekers kunnen zelf een bloemenkookboek samenstellen door een selectie te maken uit de verzamelde en geteste recepten zoals versuikerde bloemen, bloemblaadjes boter en klaprozensiroop. De Moerenburg-souvenirs waaronder de theedoeken, ansichtkaarten, cakemall en stempels, die gebaseerd zijn op de kindertekenwedstrijd, worden getoond en zijn te koop. Net zoals de Moerenburg Bonbon, in een vorm afgeleid van de bezinkbak, die samen met chocolatier Hein Geers van Huize Geers ontwikkeld is.
In de zomer van 2009 is de Rioolwaterzuiveringinstallatie Tilburg de uitvalsbasis geweest van zes kunstenaars / ontwerpers. Op uitnodiging van Ester van de Wiel werkten ze aan Eetbaar Landschap en ontwikkelden ze ‘tools’ om de smaak van het landschap te kunnen proeven. Op zondag 13 september werd het project afgesloten met het oogstfeest. Bezoekers konden er
- theedrinken bij de landschapsbar van Liesje Diemont
- proeven van Sigrid Calon’s eetbare bloementuin
- koken in de bezinkbakkeuken van Elmo Vermijs
- wandelen door Maarten Kolk’s archeologische nutstuin
- picknicken met Maaike Bertens tafelgoed
- het tussenlandbier keuren uit de buitenbrouwerij van Henriëtte Waal
25 mei: was er een VIP-lunch gepland, of wij maar ‘even’ wilde zorgen voor een juiste aankleding en lunch. Maarten, Maaike en ik namen de aankleding op ons, en verzorgden de tafels, dachten na over borden en bestek, schorten en servetten. Het was een megaklus om een paar vips te verwennen….
28 juni: kinder teken wedstrijd
Alle kinderen van 4 t/m 12 jaar werden uitgenodigd om te komen tekenen in Moerenburg. Voor papier en potloden was gezorgd en als beloning kregen alle deelnemers een ijsje!
Uit alle inzendingen maakte ik een selectie en deze kindertekeningen werden omgezet in souvenirs. De souvenirs waren tevens ook de prijzen van de 'wedstrijd'. Alle souvenirs waren gedurende het project te koop of te bestellen. De theedoek is gewonnen door Job & Jules.
De stempelschets door Eef en Marie. De cakemall door Lot. Het setje ansichtkaarten door Luc, Sterre, Eva en Liz en. Als troostprijs hadden we nog een knikkerzak voor Gijs en Jol.
30 augustus: Koken met bloemen-dag
Samen met Elmo Vermeijs hebben we de pruimen geplukt van de enige pruimenboom aanwezig op het terrein. Elmo was nog druk bezig zijn geweldige veldkeuken te bouwen, dus daar konden we nog niet in koken. De legertent die voor op het terrein stond was als alternatief ook een prachtige locatie. Mijn moeder om hulp gevraagd, want die komt uit een boerengezin en zij heeft vroeger veel geweckt! Ook hebben we jam gemaakt met bloemen uit mijn tuin! Daarnaast liet ik zien hoe je bloemen kunt versuikeren of kunt bestrijken met chocolade.
19 september:
Eetbaar Landschap ‘on tour’ bij het festival Rotterdamse Oogst.